Brownie Fit Perfeito:
saudável, fácil e irresistível

26 de SETEMBRO de 2025

por Lévvi Academy

Quer aprender a fazer um brownie fit saudável que fica molhadinho por dentro, com casquinha crocante por cima e sabor intenso de chocolate?
Essa é a receita que vai mudar seu conceito de sobremesa saudável.
Simples, rápida e sem açúcar refinado, esse brownie é perfeito para quem busca uma opção deliciosa sem sair da dieta.

Detalhes Rápidos

 ⏱ Tempo de preparo: 10 minutos

🔥 Tempo de forno: 20–25 minutos a 170 °C

🍴 Rendimento: 8 fatias médias

⚡ Calorias por fatia: ~100kcal a 130kcal (pode variar conforme o adoçante e chocolate usados)

 

Além disso, é rico em fibras e com menos carboidratos líquidos que um brownie tradicional.

Ingredientes

• 85g chocolate 70% cacau ou chocolate sem açúcar da sua preferência

• 30g óleo de coco

• 30g adoçante culinário da sua escolha (stevia, eritritol, xilitol ou taumatina)

• 25g Lévvi Powder

• 1 ovo grande

• 20g farinha de amêndoas

• 10g cacau em pó 100%

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata o ovo com o adoçante usando batedeira ou fuê até formar espuma. Reserve.

2. Derreta o chocolate no micro-ondas (em pausas de 15 segundos) e misture o óleo de coco até ficar homogêneo.

3. Incorpore essa mistura de chocolate à mistura de ovos, mexendo suavemente.

4. Peneire os ingredientes secos (Lévvi Powder, farinha de amêndoas, cacau em pó e sal) e misture até formar uma massa uniforme.

5. Despeje em uma forma pequena forrada com papel manteiga.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C até formar casquinha por cima.

7. Faça o teste do palito: deve sair úmido, mas sem massa crua.

Dica extra para deixar seu Brownie Fit ainda melhor

1. Adicione extrato de baunilha para realçar o sabor.

2. Para uma sobremesa BEM chocolatuda, cubra com um brigadeiro fit quentinho.

3. Sirva com nosso sorvete de creme fit com 2 ingredientes.

Perguntas frequentes

Posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha?

Sim! Você pode usar farinha de aveia ou farinha de castanha. A textura muda um pouco, mas continua delicioso. Evite farinhas muito pesadas, como a de coco, que podem deixar o brownie seco.

Qual o melhor adoçante para essa receita?

Adoçantes naturais como allulose, blend de fibra, stevia e taumatina, funcionam muito bem. Se preferir, também dá para usar adoçante culinário em pó próprio para forno e fogão.

Dá para fazer esse brownie fit sem glúten e sem lactose?

Sim! Ele já não leva glúten (usa farinha de amêndoas) e, para deixar sem lactose, basta escolher um chocolate sem leite e sem traços.

Como deixar o brownie fit mais molhadinho por dentro?

O segredo é não assar demais. Retire do forno quando o palito sair levemente úmido. Outra dica é adicionar uma colher de sopa de Lévvi Powder dissolvido em agua (leite vegetal formado a partir do Lévvi Powder). Basta misturar 30g de Lévvi Powder para 20ml de água.

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Esse Brownie Fit prova que dá para comer bem sem abrir mão do sabor. Se fizer por aí, poste uma foto e marque @vidalevvi  nas redes sociais. Vamos adorar repostar!

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